青椒紫苏鱼汤

编辑:寒伧网互动百科 时间:2020-01-28 09:43:12
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中文名
青椒紫苏鱼汤
主要食材
鱼,紫苏
分    类
汤羹

目录

青椒紫苏鱼汤用料

材料
  
紫苏
牛奶
青椒
生抽

青椒紫苏鱼汤做法

1. 鱼切好了表面稍微抹一点盐,青椒斜切段,姜蒜切碎,紫苏随便切几刀。
2. 锅里放少许油,青椒段和一点儿蒜末入锅翻炒,青椒会变得很绿,差不多5成熟就可以捞出,备用。
3. 还是这个锅,添一些油,然后鱼入锅稍煎一下。表皮稍稍金黄即可。
4. 姜蒜入锅,在锅边上的油里稍稍爆香,翻的话不要把鱼肉翻坏了。
5. 锅里放水,水的高度要淹没鱼肉,加一点点牛奶,一点点生抽。
6. 接着大火烧开,转中小火盖上盖儿煮。
7. 水收到你需要的汤汁的量,然后紫苏和炒好的青椒倒入锅里,稍微焖一两分钟,试试咸味不够加盐,然后放一点胡椒粉,味精或鸡精。
8. 完成。
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参考资料